Masala Chai Tea

Vahdam Masala Chai : Rp. 80.000

    Masala Chai Tea adalah teh tradisional India yang sangat populer dan kaya rasa, dibuat dengan mencampurkan teh hitam kuat bersama berbagai rempah-rempah aromatik seperti kayu manis, kapulaga, jahe, cengkeh, dan lada hitam. Kata “masala” berarti campuran rempah, sementara “chai” berarti teh dalam bahasa Hindi. Minuman ini sudah menjadi bagian penting dalam budaya India sehari-hari dan dikenal luas di seluruh dunia sebagai simbol kehangatan dan keramahan.

    Proses pembuatan Masala Chai biasanya melibatkan perebusan daun teh hitam dengan rempah segar atau kering, kemudian dicampur dengan susu dan gula sesuai selera. Kombinasi teh hitam yang kuat dengan rempah-rempah yang hangat dan pedas menghasilkan cita rasa kompleks, manis, dan sedikit pedas yang sangat memuaskan. Warna minuman ini cokelat kemerahan dengan aroma rempah yang menggugah selera.

    Manfaat kesehatan Masala Chai berasal dari kombinasi unik antara teh hitam dan rempah-rempahnya. Teh hitam kaya akan antioksidan yang membantu meningkatkan kesehatan jantung dan memperbaiki fokus mental. Sementara rempah-rempah seperti jahe dan lada hitam memiliki sifat antiinflamasi dan meningkatkan sistem pencernaan, kayu manis membantu mengatur kadar gula darah, dan kapulaga dapat meredakan masalah pernapasan.

   Minuman ini juga membantu menghangatkan tubuh, memperbaiki sirkulasi darah, dan memperkuat sistem imun. Karena mengandung kafein, Masala Chai cocok untuk dinikmati di pagi atau sore hari agar memberikan energi sekaligus rasa nyaman dan rileks.

   Variasi Masala Chai sangat banyak, tergantung pada preferensi daerah dan keluarga, serta jenis teh hitam yang digunakan seperti Assam atau Darjeeling. Saat ini, Masala Chai juga banyak dijual dalam bentuk bubuk campuran siap seduh di pasar global.

   Walaupun sehat, konsumsi Masala Chai sebaiknya disesuaikan dengan kebutuhan kafein masing-masing dan memperhatikan tambahan gula agar tetap sehat.

Sumber informasi berasal dari Journal of Ethnopharmacology, Ayurveda Journal, dan Tea & Coffee Trade Journal.