English Breakfast Tea adalah salah satu jenis teh hitam paling populer dan ikonik di dunia, terutama di Inggris dan negara-negara berbahasa Inggris lainnya. Teh ini dikenal sebagai pilihan utama untuk memulai hari karena rasa dan aroma kuatnya yang memberikan energi dan semangat pagi. English Breakfast sebenarnya merupakan campuran dari beberapa teh hitam dari berbagai daerah, seperti Assam (India), Ceylon (Sri Lanka), dan Kenya, yang dipilih untuk menghasilkan rasa penuh, seimbang, dan konsisten.
Warna seduhan English Breakfast Tea biasanya cokelat tua hingga merah gelap dengan aroma yang kaya dan hangat. Rasanya cenderung kuat, robust, dan sedikit malt, dengan sedikit rasa pahit dan astringen yang khas teh hitam. Banyak orang menyukai teh ini dengan tambahan susu dan gula, yang membuat rasa lebih lembut dan creamy, namun juga nikmat dinikmati polos.
Manfaat utama English Breakfast Tea berasal dari kandungan kafeinnya yang cukup tinggi, sehingga cocok untuk membantu meningkatkan kewaspadaan mental, fokus, dan energi di pagi hari. Selain itu, teh ini juga kaya akan antioksidan seperti katekin dan theaflavin, yang berperan dalam menangkal radikal bebas, mendukung kesehatan jantung, dan meningkatkan metabolisme.
Selain manfaat fisik, menikmati secangkir English Breakfast Tea juga memberikan efek psikologis yang menenangkan dan membuat rileks, terutama saat dinikmati dalam rutinitas pagi yang tenang. Karena kandungan kafein dan tannin dalam teh ini, sebaiknya tidak dikonsumsi terlalu larut malam agar tidak mengganggu tidur.
English Breakfast Tea berkualitas tinggi biasanya menggunakan daun teh utuh dan diproses dengan hati-hati untuk menjaga cita rasa dan nutrisinya. Produk dari wilayah Assam dan Sri Lanka sangat populer karena kekayaan rasa dan aroma yang khas.
Sumber informasi diambil dari Tea & Coffee Trade Journal, Journal of Nutrition & Health Sciences, dan berbagai literatur teh klasik.
Komentar
Posting Komentar